Katamaluku.com–Ambon: Grand Opening Waihaong Cafe and Resto dihadiri Gubernur Maluku, Hendrik Lewerissa, Walikota Ambon Bodewin Wattimena, Sekda Maluku dan Ketua KADIN Maluku Sam Latuconsina yang berlangsung pada Minggu malam, (16/8).

Dengan tema tropis dan natural, Waihaong Cafe and resto akan memanjakan selera pengunjung dengan menu kuliner khas Maluku, khususnya aneka hidangan seafood ditambah panorama Teluk Ambon.

June Carla Nanariain, owner Waihaong resto dan cafe mengatakan, konsep yang dihadirkan terinspirasi dari suasana cafe and resto di Bali dan Lombok, namun tetap mengedepankan cita rasa Ambon.

“Kami mencoba meniru konsep cafe and resto yang ada di Bali dan Lombok dengan tampilan agak natural dengan gaya tropis. Cita rasa yang kami hidabgkan membawa citarasa Ambon, terutama kuliner Maluku seperti tuna dan cumi. Semua seafood,” akui June.

Menurutnya, senja teluk teluk Ambon, atau susana malam yang romantis menjadi veuw yang bisa dinikmati 

Agar menambah suasan menjadi lebih berwarna,  setiap harinya akan ada  penampilan Hawaiian band and musisi lokal untuk memberikan hiburan dan tembang kenangan bagi pengunjung

“Kami berharap tempat ini bukan saja menjadi tempat makan, tetapi juga menjadi tempat untuk menikmati suasana. Sembari menikmati Teluk Ambon yang indah, kapal-kapal dan suasana sunset,” katanya.

June menjelaskan, lokasi Waihaong Cafe and Resto merupakan aset milik Pemerintah Provinsi Maluku yang dikelola untuk kegiatan usaha. Kehadiran usaha tersebut diharapkan turut membuka ruang bagi pertumbuhan UMKM sekaligus memberi income untuk pertumbuhan ekonomi Maluku.

“Semoga semakin menambah UMKM di Maluku dan memberdayakan UMKM di tengah kondisi efisiensi anggaran,” ujarnya.

Sementara itu, Gubernur Maluku Hendrik Lewerissa mengaku, Pemerintah Provinsi Maluku, sangat mengapresiasi sekaligus mendukung kehadiran usaha yang dapat menggerakkan perekonomian daerah.

“Pemerintah tentu mengapresiasi hadirnya Grand Opening Waihaong Cafe and Resto. Ini suka cita besar bagi saya bisa hadiri momentum ini, ” akui Gubernur.

Gubernur memastikan, kehadiran Waihaong Cafe and Resto sangat kontribusi terhadap perputaran ekonomi di Maluku maupun Kota Ambon. 

“Usaha seperti ini kami dukung karena mendukung roda ekonomi Maluku dan Kota Ambon," sebut Gubernur lagi.

Lewerissa berharap keberadaan Waihaong Cafe and Resto dapat menjadi inspirasi bagi pelaku UMKM maupun pengusaha lainnya di Maluku agar terus mengembangkan usaha, meskipun menghadapi kondisi efisiensi anggaran.

“Semoga Waihaong cafe and Resto ini memberi inspirasi bagi UMKM besar yang lain untuk berkembang tetapi sekaligus memacu ekonomi Maluku dan Kota Ambon,” katanya. (KM-A1)